土豆:和胃
芹菜:平肝
胡萝卜:清热解毒
1.准备食材。
2.芹菜保留叶子洗净,切成小碎。
3.胡萝卜擦成细丝在切成小碎。
4.火腿先切成细丝在切成碎。
5.土豆擦成细丝在切成小碎。
6.土豆放入容器内,加入盐,拌匀。放5分钟后会出水,保留水分。
7.把切好的胡萝卜,芹菜,火腿和土豆放一起拌匀。
8.加入面粉拌匀。
9.这是拌好的。
10.手上沾水或者沾油,把土豆面糊团成一个个小球。
11.电饼铛加热刷油,把面球放入电饼铛内压扁成饼状。
12.一面金黄后翻过来,直至两面金黄即可装盘。
这里一定要注意盐不要过量,火腿本身就有点咸。面粉根据土豆出水量而添加或减少,能团成团即可。