黄瓜:低蛋白质
1.莜面粉两碗,用凉水拌匀,静置4小时
2.揉成面团
3.切一小块擀成薄片
4.大火上蒸笼蒸5分钟
5.备好葱姜蒜
6.蒸的同时,把葱姜蒜切碎,和辣椒面,花椒粉泼油
7.出锅,抹油,晾凉
8.切成细条
9.拌上黄瓜丝,干酸菜,调料汁
10.搅拌均匀
面一定要静置够时间
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