猪皮:除烦
1.准备好青菜
2.将豆腐泡洗好切成三角块
3.勾芡的淀粉
4.将洗好的猪皮放入开水里烫一分钟,捞出过冷水后沥干备用
5.锅里放油,油热了依次放入花椒粒、切好的葱段、切好的姜丝炒香
6.依次放入切好的葱段、切好的姜丝炒香,接着放入切好的猪皮翻炒均匀
7.接着放入豆腐泡煸炒
8.加入烧开的白开水和醋,撒入适量盐和胡椒粉调味
9.加入洗好的青菜
10.搅拌均匀,等青菜熟了,将淀粉勾芡后倒入开锅里等再次煮沸
11.关火出锅开饭
12.成碗里开吃啦!
调料根据个人家庭口味酌情加量!
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