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蒸南瓜饼的做法
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用料:
南瓜
150g
糯米粉
一碗
面粉
半碗
熟花生
适量
熟芝麻
适量
白糖
少量
小贴士:
在揉南瓜时最后试着加粉少了就加粉,南瓜买那个颜色深点的蒸出的南瓜好看。
做法:
1.
南瓜去皮挖籽洗净
2.
切片蒸熟
3.
称在蒸南瓜时准备材料,锅烧热炒花生米和芝麻,炒好的花生米待有点冷了去皮在放入捣烂器压碎,没有捣烂器可以用保鲜袋。
4.
南瓜蒸熟了用勺压成泥,把芝麻花生碎白糖拌匀,半碗面粉一碗糯米粉,白糖少放南瓜本身也待甜。
5.
不要加水南瓜很多水份,揉成光滑的柔软的团。
6.
分开大小差不多的剂子
7.
像包汤圆一样
8.
用牙签压成均匀的痕迹
9.
锅烧开水把格子上刷上一点油防粘住
10.
水开了上锅蒸十七八分钟就可以了
11.
蒸熟了待温热就拿在盘里
12.
辣椒根洗净插干水份做装饰
13.
成品
14.
成品
15.
来一口
16.
这是前一天做的
17.
这是第一次学做的南瓜的颜色不一样有的浅有的深