姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼 白糖:低蛋白质
1.花哈焯水
2.切葱、姜、蒜、小尖椒
3.锅里放油烧热放入葱姜蒜尖椒炒出香味
4.放豆瓣酱炒出红油
5.倒花哈、料酒、白糖、翻炒出锅时放味精搅拌匀
6.盛盘
花哈买回来后先用盐水养1天让它们吐净泥沙,焯水时花哈和凉水同时放锅里烧开
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