用料：
- 辣椒 适量
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 葱头 适量
- 紫苏 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 料酒 适量
- 菜籽油 适量
小贴士：
一定要油烧热才放鸡腿，一定要煸炒得很干，出油，不然不好吃！我很爱很爱的一道菜！！
做法：
- 1. 需要的东西都切好备用
- 2. 冰冻的大鸡腿，切丁备用
- 3. 倒入菜籽油，烧热冒烟，放生姜，小炒一会，炒出香味，倒入鸡腿翻炒！
- 4. 炒至鸡腿变色，出油，放入蒜和葱，紫苏！继续煸炒！
- 5. 炒到鸡腿干干的，完全出油了，倒入料酒！继续炒，然后放盐，放酱油！
- 6. 然后放入辣椒，小炒一会！加点点水，焖一会
- 7. 焖到水差不多干了为止！放入鸡精，可以出锅装盘啦
- 8. 很开胃，很下饭！下面是我每次炒的图片
- 9. ?
- 10. 辣椒
- 11. 鸡腿炒辣椒
- 12. ???
- 13. 菜