洋葱:杀虫 鸡蛋:养血 蘑菇:平肝
1.准备好所有的食材,洗净备用。
2.洋葱剥开,切丁。
3.香菇去蒂,切丁。
4.青椒切丁。
5.毛豆焯水,清水煮七八成熟,捞起控水。
6.鸡蛋打散,入锅摊成鸡蛋饼。
7.蛋饼纳凉后切丁。
8.所有的食材切丁备好,锅入油,烧热后倒入食材,大火均匀翻炒,期间加入精盐,少许生抽调味。
9.出锅,装盘,上餐桌。
耐心,认真做好每一份菜,让每日三餐的普通生活变成一种艺术。
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