罗非鱼:护肝、增强免疫力、延缓衰老 魔芋:散瘀 豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼
1.魔芋切片
2.锅内烧开水下姜片和盐煮开后下魔芋片再次煮沸5分钟
3.捞出魔芋冲洗干净沥干水分备用
4.芹菜切段,记得梗和叶分开放
5.罗非鱼煎至两面金黄
6.加水加魔芋加豆瓣酱
7.加姜丝盖上锅盖大火煮半个钟
8.半个钟后的样子,汁已经少了很多
9.下入芹菜梗段翻炒均匀,不盖盖子煮5分钟
10.最后下入芹菜叶炒匀即可
11.出锅咯,香香香
煎鱼时油内可撒点盐防止溅油;魔芋要切薄片才好入味
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