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  • 用料:

  • 落基山棉花糖  300克
  • 去皮烤花生  280克
  • 黑芝麻  100克
  • 飞鹤奶粉  200克
  • 黄油  50克
  • 糯米纸  好多张
  • 糖纸  好多张

小贴士:

牛轧糖制作工程中一定都要用小火呦。

做法:

  • 1. 准备食材,花生芝麻都烤一下,会更香呦。
  • 2. 将黄油入锅,炒化后,一定要全程小火进行下面的步骤。
  • 3. 黄油炒化后放入棉花糖,继续小火炒化。
  • 4. 炒化棉花糖后加入奶粉君继续搅拌哈哈。
  • 5. 倒入花生芝麻继续继续搅拌撒哈哈
  • 6. 搅呀搅呀搅呀搅。知道完全融合为止。关火倒入容器中。
  • 7. 倒入前,最好在模具中刷入一薄层食用油,便于倒出。
  • 8. 静止冷却后倒出切块。
  • 9. 切完后,用糯米纸卷起来,最后给他穿上漂亮的外衣。哈哈。
  • 10. 美味可爱的牛轧糖就做好了,好吃的不得了哈哈,有点甜有不算甜,浓浓奶香味,刚刚好。太好吃了哈哈,喜欢的call我呦。