辣炒瓜皮的做法

• 1.准备瓜皮，切成三角型，

• 2.西红柿切块，

• 3.葱姜蒜辣椒切好，瘦肉切块用酱油盐，腌制十几分钟，

• 4.准备热锅，

• 5.倒入花生油少量滴，

• 6.下葱姜蒜爆出香味，

• 7.倒入腌制好的瘦肉，翻炒，不用放酱油，因为刚刚腌制时已经用到酱油，

• 8.倒少量温水把肉炒熟，

• 9.炒熟的肉锅下西瓜皮，继续翻炒，

• 10.翻炒一会是这样滴，这时候可以放辣椒，料酒，盐，辣椒油酱，继续翻炒，

• 11.接着放西红柿继续翻炒一会，西红柿不能炒的太烂，翻炒均匀可以出锅唠，

• 12.盛入盘子里，

• 13.感觉还行，颜色还行，不敢说这道菜有多好吃，反正是冬瓜的味道，

• 14.如果喜欢可以做，夏天是吃西瓜季节，别浪费了食材。