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虎皮辣椒
虎皮辣椒的做法
![虎皮辣椒的做法图解1]()
1.将青椒去蒂去仔，洗干净
![虎皮辣椒的做法图解2]()
2.切成段，压扁
![虎皮辣椒的做法图解3]()
3.姜切段，蒜切块待用
![虎皮辣椒的做法图解4]()
4.锅中不需要倒油，小火，等锅热
![虎皮辣椒的做法图解5]()
5.倒入切好的辣椒段
![虎皮辣椒的做法图解6]()
6.煸干水，辣椒段表面煎出虎皮
![虎皮辣椒的做法图解7]()
7.全部煎好，盛出待用
![虎皮辣椒的做法图解8]()
8.热锅倒油，油微微冒烟，倒入姜蒜煸香
![虎皮辣椒的做法图解9]()
9.倒入辣椒段翻炒三分钟，调入盐，鸡粉，味极鲜，醋翻炒均匀即可
![虎皮辣椒的做法图解10]()
10.美味的虎皮辣椒就做好了
小贴士
1.切成段的辣椒一定压扁，这样再煎的时候比较好煎.
2.煎辣椒段时要用小火，注意翻面，大火容易糊。
3.一定要放一点点醋，这样出来味道比较丰富，好吃。
如果你也喜欢，那么试试吧！！！
虎皮辣椒的家常做法
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