青笋炒山药肉的做法

• 1.青笋洗干净，去皮切片备用。

• 2.山药切片备用。

• 3.蒜切末

• 4.锅加水烧开，放青笋焯两分钟

• 5.山药也打一下水焯

• 6.锅加油，爆香蒜末

• 7.放猪肉煸炒变色。

• 8.放焯好的青笋和山药翻炒均匀

• 9.加盐，鸡精翻炒均匀即可出锅。