用料：
- 西红柿（大的） 2个
- 鸡蛋 4个
- 小葱 适量
- 蒜 少许
- 青椒 1个
- 油 适量
- 盐 适量
- 十三香 少许
- 酱油 两滴
- 鸡粉 少许
小贴士：
选择大点的西红柿 是为了出更多的汁水 小点的西红柿炒出来没汁水干干的就不好吃
做法：
- 1. 西红柿洗干净
- 2. 把洗好的西红柿切好备用
- 3. 葱切马蹄 青椒切马蹄 蒜切片备用
- 4. 鸡蛋磕入碗里
- 5. 用筷子将鸡蛋打散 （多打会 能使鸡蛋在炒的过程中会更加蓬松）
- 6. 锅里加入油（油稍微比平时炒菜的油多点 鸡蛋比较吃油） 油完全热 到入鸡蛋 鸡蛋蓬松后 放入切好的葱 青椒 翻炒下 用铲子把炒好的鸡蛋 弄到锅的一边 然后放入切好的西红柿 放入西红柿后 用铲子把锅里的一边鸡蛋 盖在西红柿上面 炒会放入 盐 十三香 少许鸡粉 两滴酱油 翻拌下 出锅时放入切好的蒜片 入下味（下面的图片是刚倒入西红柿的图片 ）
- 7. 西红柿炒鸡蛋就出锅装入盘里
- 8. 亲喜欢的话 也试试吧！