香甜小龙虾的做法

• 1.买来的小龙虾先在清水里养着至少两个小时让它吐吐脏东西，然后用手捏着它的钳子(防止夹手)用刷子把它全身上下刷干净

• 2.去除虾线，尾巴中间那个用小钳子一扯就出来啦！(用手也可以，就是费劲)然后再清洗几遍

• 3.锅里加清水烧开，这时间把葱姜切片，蒜拍碎备用

• 4.把虾在锅里煮二十分钟

• 5.盛出控水

• 6.炒锅加适量油

• 7.放入葱姜蒜煸香

• 8.加入小龙虾翻炒

• 9.加啤酒，能没过小龙虾即可，加适量盐，糖，十三香

• 10.中火煮二十分钟，汁多就大火再收收汁，汁少就不用再收

• 11.出锅