用料：
- 熟猪耳 1个
- 小旱黄瓜 3根
- 葱 1根
- 蒜 半头
- 米椒 2个
- 辣椒油 适量
- 盐 适量
- 海鲜酱油 适量
- 鸡精 适量
小贴士：
黄瓜去皮吃起来口感会更好。
做法：
- 1. 准备好猪耳
- 2. 猪耳切宽丝
- 3. 葱和米椒切粒
- 4. 蒜捣成蒜泥
- 5. 准备好辣椒油
- 6. 蒜泥碗中根据自己的口味加适量的盐、辣椒油、鸡精和酱油搅拌均匀。
- 7. 黄瓜洗净去皮
- 8. 黄瓜切片
- 9. 切好的猪耳和黄瓜倒入盆中，把调好的汁都倒进去，用筷子搅拌均匀即可。
- 10. 盛入盘中撒上葱花和米椒，可以开吃了
黄瓜去皮吃起来口感会更好。