用料：
- 海蜇丝 少许
- 黄瓜 半根
- 胡萝卜 半根
- 花生米 少许
- 蒜 半个
- 盐 1勺半
- 味精 小半勺
- 酱油 2小勺
- 蒸鱼豉油 2大勺
- 醋 2大勺
- 香油 6小滴
- 老干妈 1小勺
小贴士：
1.花生米在煸炒的过程中，全程小火不停翻炒
2.海蜇丝最好用冷开水洗净
3.酱汁可以根据自己口味调配
做法：
- 1. 准备好海蜇丝，黄瓜，胡萝卜，花生米
- 2. 黄瓜，胡萝卜洗净切丝
- 3. 海蜇丝洗净沥干水分切小段
- 4. 花生米洗净沥干水分
- 5. 锅烧热转小火，锅里放入少许油，放入花生米
- 6. 不停的翻炒，炒至颜色变深，放入少许盐
- 7. 不停翻炒，全程小火，听到砰砰砰的声音，或者焦焦的关火
- 8. 花生米盛出放凉变松脆
- 9. 准备酱汁:蒜末，1勺半盐，小半勺味精，2小勺酱油，2大勺蒸鱼豉油，2大勺醋，6滴香油，1小勺老干妈
- 10. 将黄瓜丝，胡萝卜丝，海蜇丝，花生米放入碗中
- 11. 倒入酱汁
- 12. 搅拌均匀
- 13. 盛出，放入盆中