蒜蓉菜心的做法

做法：

• 1. 菜心洗净沥干
• 2. 蒜头拍碎和红辣椒剁碎
• 3. 汤锅加水烧开后加水两小勺食盐，把菜心放入灼三分钟左右
• 4. 灼好的菜心沥干水
• 5. 把沥干水的菜心整齐摆盘
• 6. 锅加食用油烧热，加入剁碎的蒜蓉爆香，蒜蓉变成金黄色再加入和蚝油鸡粉拌匀的水（半碗） ，烧开后熄火把汁均匀淋在菜心上面即可。