宫爆鸡丁

宫爆鸡丁
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作者:记得33

健康功效

黄瓜:利水
胡萝卜:健脾
豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼

宫爆鸡丁的做法

  • 宫爆鸡丁的做法图解1

    1.准备好鸡胸肉,胡萝卜,黄瓜和花生米

  • 宫爆鸡丁的做法图解2

    2.鸡胸肉切小块,黄瓜切小块,胡萝卜切小块

  • 宫爆鸡丁的做法图解3

    3.姜鸡胸肉放入盆中,加入盐,料酒,油腌制20分钟

  • 宫爆鸡丁的做法图解4

    4.锅里放入少许油,放入鸡胸肉

  • 宫爆鸡丁的做法图解5

    5.煸炒至白,表面微微黄,放入盐,料酒,耗油,豆瓣酱翻炒

  • 宫爆鸡丁的做法图解6

    6.加入少许水煮一煮

  • 宫爆鸡丁的做法图解7

    7.剩少许汤汁放入胡萝卜和黄瓜

  • 宫爆鸡丁的做法图解8

    8.放入花生米,花生米我提前炒好的,翻炒均匀

  • 宫爆鸡丁的做法图解9

    9.装盆

小贴士

1.鸡胸肉不需要过水,直接切块
2.切好腌制片刻,腌制加少许油可以防止粘锅
3.黄瓜,胡萝卜可以迟点放
4.花生米事先炒好变松脆

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宫爆鸡丁的家常做法

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