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宫爆鸡丁
健康功效
黄瓜:低蛋白质
胡萝卜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌
豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼
宫爆鸡丁的做法
![宫爆鸡丁的做法图解1]()
1.准备好鸡胸肉，胡萝卜，黄瓜和花生米
![宫爆鸡丁的做法图解2]()
2.鸡胸肉切小块，黄瓜切小块，胡萝卜切小块
![宫爆鸡丁的做法图解3]()
3.姜鸡胸肉放入盆中，加入盐，料酒，油腌制20分钟
![宫爆鸡丁的做法图解4]()
4.锅里放入少许油，放入鸡胸肉
![宫爆鸡丁的做法图解5]()
5.煸炒至白，表面微微黄，放入盐，料酒，耗油，豆瓣酱翻炒
![宫爆鸡丁的做法图解6]()
6.加入少许水煮一煮
![宫爆鸡丁的做法图解7]()
7.剩少许汤汁放入胡萝卜和黄瓜
![宫爆鸡丁的做法图解8]()
8.放入花生米，花生米我提前炒好的，翻炒均匀
![宫爆鸡丁的做法图解9]()
9.装盆
小贴士
1.鸡胸肉不需要过水，直接切块
2.切好腌制片刻，腌制加少许油可以防止粘锅
3.黄瓜，胡萝卜可以迟点放
4.花生米事先炒好变松脆
宫爆鸡丁的家常做法
（全部）
