韭黄:活血
1.蚕蛹洗净,水煮10分钟后沥干水
2.用油爆炒姜葱蒜,放进蚕蛹翻炒一会,加入少许清水,适量盐和酱油焖2分钟
3.加入韭黄段与蚕蛹混合翻炒至水份全干
4.上盘开吃
爆炒蚕蛹要干水份才好吃,韭黄翻炒不要太久。
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