
用料:
- 饺子粉 350克
- 猪肉 100克
- 虾仁 16只
- 干香菇 6朵
- 蒜苗 一颗
- 葱 两颗
- 料酒 两勺
- 酱油 一勺
- 蚝油 半勺
- 胡椒粉 少许
- 盐 少许
- 胡萝卜 半截
- 菠菜 一小把
- 火龙果 半个
- 玉米 半截
小贴士:
煮面条,煮饺子的水,记得下锅前加一勺盐进去
做法:
- 1. 火龙果汁,菠菜汁,胡萝卜汁分别打好
- 2. 饺子粉分成四分,分别揉成面团
- 3. 揉好的面团(醒20分钟)
- 4. 醒面的时候,把饺子馅搞好,猪肉馅跟虾仁馅剁好备用
- 5. 玉米粒扒好,干香菇泡发洗净,切丁备用
- 6. 葱蒜切好备用
- 7. 把所以食材放到一个碗里,加两勺料酒,一勺酱油,半勺蚝油,胡椒粉,盐各少许
- 8. 一起搅拌均匀备用
- 9. 面分别撮成条状
- 10. 白色放中间,用绿色包住
- 11. 在用红色包住绿色,最后胡萝卜色包住红色即可
- 12. 用刀割大小一致的剂子
- 13. 用擀面杖擀薄成饺子皮
- 14. 放入适量饺子馅
- 15. 捏出饺子
- 16. 全部捏好的饺子
- 17. 锅中注入适量清水煮开,加一勺盐,在下饺子,等饺子全部浮起,饺子就是熟的了(只顾吃了,没拍装碗的饺子)