鸡翅:保护神经系统 酱油:活血化瘀 番茄酱:活血化瘀
1.鸡翅洗净,水烧开,放入料酒,鸡翅焯水一分钟,冷却备用
2.鸡翅背面割开
3.姜切丝,葱切滚刀状
4.油烧热,把鸡翅煎至表面变黄装盘备用
5.用煎鸡翅的油煸香葱姜
6.把鸡翅倒入翻炒,放酱油,盐翻炒均匀(其实可以不用放酱油,后期颜色太深了)
7.放一勺白糖翻炒均匀
8.倒入红酒没过鸡翅
9.大火煮开加三勺番茄酱,转中火焖煮5-10分钟
10.加入鸡精,大火收汁,装盘
11.大照片来一张
1,酱油可以不要放
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