豆豉炒尖椒

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健康功效

豆豉:清热
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:低蛋白质

豆豉炒尖椒的做法

  • 豆豉炒尖椒的做法图解1

    1.首先将尖椒洗净去筋,然后斜刀切成菱形片,放入盘中备用

  • 豆豉炒尖椒的做法图解2

    2.葱姜蒜切末备用

  • 豆豉炒尖椒的做法图解3

    3.在锅中倒入10g色拉油,转大火烧开后放入葱姜蒜进行爆香

  • 豆豉炒尖椒的做法图解4

    4.再加入尖椒片,翻炒均匀后加入盐、味精、白糖、鸡粉、料酒,改中火翻炒后

  • 豆豉炒尖椒的做法图解5

    5.再加豆豉进行翻炒,翻炒均匀后,用水淀粉进行勾芡,然后转大火翻炒几下后,即可出锅装盘

  • 豆豉炒尖椒的做法图解6

    6.成品图

豆豉炒尖椒的家常做法

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