春饼的做法

• 1.面粉里加1g盐，混合均匀

• 2.开水，注意是开水，慢慢加到面粉里，用筷子搅拌成雪花状

• 3.稍稍放凉，感觉自己能接受那个热度了把面团揉光滑，然后盖上保鲜膜，醒面20分钟

• 4.土豆，胡萝卜，切丝泡泡水，鸡肉肠切丝，热锅凉油烧热，下入鸡肉肠丝小火炸

• 5.炸到金黄色，捞出放到吸油纸上，趁热撒一点孜然粉

• 6.锅中的油烧热下一瓣蒜（切碎的），爆香，下入土豆胡萝卜丝爆炒，快出加一点点盐醋爆一下出锅

• 7.面团醒发好了，继续揉一分钟，然后平均分成六分

• 8.揉圆，按扁，每个面饼都抹好油

• 9.两个面饼，油面相对，用手捏在一起

• 10.哈哈，擀的不圆啊

• 11.热锅，不用放油，烙到两面微微变色即可

• 12.撕开，就有两张春饼了

• 13.抹上一层任何你喜欢吃的酱，几片生菜

• 14.炒好的菜，肠

• 15.卷起来就可以了

• 16.哈哈^ω^