米饭:低蛋白质 土豆:和胃 鸡蛋:养血
1.鸡肉切丁
2.土豆必须有,其它的菜可以根据自己喜欢选择添加。全部切碎
3.葱爆锅,然后下鸡丁炒到发白
4.土豆丁下锅,加盐,如果加其它蔬菜也可以,但是一定要不容易熟的先炒,加孜然胡椒粉。
5.加入米饭和水炒均匀,放鸡精。
6.鸡蛋打散,做蛋皮的时候一定要轻轻摇勻蛋液。
7.米饭炒得干爽一点,放在蛋皮上。
8.像饺子一样搞好
9.喜欢番茄沙司的可以配。但是我比较偏爱蒜蓉辣酱。
我说的三个鸡蛋是做一个蛋皮,鸡肉和土豆的量大概可以做三份蛋包饭。
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