彩色斑纹吐司

彩色斑纹吐司
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作者:小猫咪521

健康功效

黄油:低蛋白质

食材用料

高粉 350克
2克
酵母 4克
沫茶粉 5克
红曲奇 5克

彩色斑纹吐司的做法

  • 彩色斑纹吐司的做法图解1

    1.准备食材

  • 彩色斑纹吐司的做法图解2

    2.把盐酵母高粉筛入牛奶中

  • 彩色斑纹吐司的做法图解3

    3.用刮刀搅拌均匀

  • 彩色斑纹吐司的做法图解4

    4.倒入面板上揉一会,加入黄油继续揉

  • 彩色斑纹吐司的做法图解5

    5.就像洗衣服一样,用力揉

  • 彩色斑纹吐司的做法图解6

    6.在摔打,继续揉

  • 彩色斑纹吐司的做法图解7

    7.就这样揉来揉去。

  • 彩色斑纹吐司的做法图解8

    8.大概揉至二十分钟

  • 彩色斑纹吐司的做法图解9

    9.就揉出膜了。

  • 彩色斑纹吐司的做法图解10

    10.分出三个面团,一个300多克。其它两个分别170克。

  • 彩色斑纹吐司的做法图解11

    11.取出一个170克的面团加入沫茶粉

  • 彩色斑纹吐司的做法图解12

    12.揉至均匀

  • 彩色斑纹吐司的做法图解13

    13.在取170克的面团加入红曲奇粉揉均匀

  • 彩色斑纹吐司的做法图解14

    14.放入盆里用保鲜膜分别放好。在用保鲜膜包好等着发酵了

  • 彩色斑纹吐司的做法图解15

    15.发酵两倍大就可以啦

  • 彩色斑纹吐司的做法图解16

    16.每个面团分别排好气,然后在分出十二个面团醒发十分钟

  • 彩色斑纹吐司的做法图解17

    17.取一个绿色面团揉成条形

  • 彩色斑纹吐司的做法图解18

    18.在取一个红色的面团擀成长行面片

  • 彩色斑纹吐司的做法图解19

    19.把绿色的长条放入红色面片上卷起来

  • 彩色斑纹吐司的做法图解20

    20.在去一个白色的面团擀长形面片,把红色的面放在白色面片上卷起来

  • 彩色斑纹吐司的做法图解21

    21.如图这样

  • 彩色斑纹吐司的做法图解22

    22.在依照之前那样,取一个红色面揉条,在取绿色擀片卷好最后取白色擀片卷好

  • 彩色斑纹吐司的做法图解23

    23.做好每个放在吐司盒里二次发酵

  • 彩色斑纹吐司的做法图解24

    24.发酵好的面

  • 彩色斑纹吐司的做法图解25

    25.盖好吐司盖子

  • 彩色斑纹吐司的做法图解26

    26.烤箱预热180中上火烤45分钟

  • 彩色斑纹吐司的做法图解27

    27.烤好的吐司

  • 彩色斑纹吐司的做法图解28

    28.成品图

小贴士

烤箱按照自己家的烤制。我这是手工揉面,有面包机和厨师机就不用这样麻烦了,不过手工揉出来的面,也不是那么麻烦,感觉还好。

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彩色斑纹吐司的家常做法

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