糖醋脆皮豆腐的做法

• 1.豆腐两块，切成七八毫米厚的片

• 2.一个鸡蛋打散，把切好的豆腐放里，反正面均匀沾上蛋液

• 3.锅里放入比平时炒菜多一些的油，油开放入沾满蛋液的豆腐，一面煎好后煎另一面

• 4.油开后，转入中火煎至即可，注意不要煎糊。

• 5.全部煎好后，放入盘中待用。

• 6.用3勺番茄沙司，1勺海鲜酱油，1勺醋，2勺淀粉，1勺糖，3勺清水调成汁

• 7.调好的汤汁

• 8.用刚才煎豆腐剩下的少许油，加热，放入调好的汤汁翻炒至浓稠，加入煎好的豆腐翻炒均匀即可。

• 9.装盘后撒上熟芝麻装点即可。