酱牛肉的做法

• 1.牛肉用清水洗净

• 2.葱切段，姜切片

• 3.准备好卤料包，这是让市场买大料的给配的

• 4.给大家看看里面，总共有十几种大料。

• 5.这是老汤，上次做肉夹馍后的汤

• 6.给大家看看老汤的真实画面，特有质感

• 7.锅里放油烧热，爆香葱姜

• 8.把爆香的葱姜放入卤料袋，然后绑好

• 9.锅里放入清水，没过牛肉，放入料包，老汤

• 10.大火烧开，撇去浮沫，加入老抽，生抽，料酒，盐

• 11.中火炖一个半小时

• 12.炖好后的牛肉

• 13.切片，成品图。凉拌当零食都好吃