黄油:低蛋白质
鸡蛋:润燥
芝麻:润肠
1.把牛奶、奶油、盐、速溶椰粉放进锅里,用最小火慢慢煮。
2.把奶油全部融化,牛奶煮开。
3.锅不离火,继续小火煮,把面粉倒入锅中,不停搅动,搅拌均匀后关火。
4.关火后晾至不烫,把一个鸡蛋的蛋液倒入搅拌。
5.分三次把三个鸡蛋蛋液倒入搅成细腻的稀面糊。
6.取一个大号裱花袋,把面糊倒进去。
7.准备好烤盘,把面糊挤成直经6-7公分大的小圆饼。每个饼匕撒上几粒黑芝麻。送入预热好的烤箱。
8.中层,上下火200度,烤15分。(烤箱温度不绝对标准,朋友们根据自己烤箱情况设定。此数值,只做参考)
9.15分钟后,从烤箱中取出。这时已经是满家的香气了。
10.摆拍,配上牛奶或芝麻糊,就是一顿美味的早餐。
放入面粉时,一定要不停得搅拌,防止糊锅。放入鸡蛋时,锅里的面糊一定不能温度太高,那样会使鸡蛋凝固,无法拌开。