五花肉:养血
1.准备好材料,记住要用梅花肉(五花肉)!!!
2.酱油,叉烧酱,油,料酒搅拌均匀倒入碗类把肉腌制二十分钟。
3.锅底刷一层油,碗内的肉和酱汁倒入锅内,放上冰糖,再倒入水,浸没到肉的一半就行。按煮饭键,中途打开几次把肉翻面,让肉均匀沾上酱汁,待酱汁产差不多收干便可以起锅切片。
4.简单粗暴的叉烧就做好了。
记住要用梅花肉(五花肉)!!!那样出来的口感软硬适中。
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