干锅鸡块的做法

• 1.买的时候让人家剁了小块

• 2.洗一下

• 3.漏水

• 4.用开水煮5-8分钟，根据肉的多少，加减时间

• 5.因为买的生芝麻，所以用过炒了下，不放油，热锅就行

• 6.放油，油热到，六七成就行

• 7.炸成金黄色，捞出控油（我油放少了）

• 8.丝瓜切稍微大点块

• 9.锅里剩点油，炒葱姜蒜，干辣椒，花椒，出香味，放鸡块，最后放丝瓜和芝麻，盐