干炸鲜蘑的做法

• 1.鲜蘑撕成大块，洗净

• 2.锅中加入适量的水烧开加入鲜蘑烫熟捞出，过水后攥干

• 3.加入适量盐，五香粉，少许料酒，1个鸡蛋，适量面粉搅拌均匀

• 4.锅中加入适量的油烧7成热，蘑菇抖开下入锅中

• 5.用漏勺翻拌蘑菇炸成金黄色捞出控油