土豆辣肉饼

土豆辣肉饼
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作者:荼靡80

健康功效

红萝卜:活血化瘀
香菇:解毒
青椒:养肝

土豆辣肉饼的做法

  • 土豆辣肉饼的做法图解1

    1.土豆去皮切片开水煮熟

  • 土豆辣肉饼的做法图解2

    2.沥干水分用勺子捣成泥

  • 土豆辣肉饼的做法图解3

    3.胡萝卜香菇青椒都切成末,瘦肉剁成泥

  • 土豆辣肉饼的做法图解4

    4.土豆泥中打入鸡蛋拌匀

  • 土豆辣肉饼的做法图解5

    5.加入瘦肉拌匀

  • 土豆辣肉饼的做法图解6

    6.再加入胡萝卜香菇青椒末拌匀,加入盐和胡椒粉拌匀

  • 土豆辣肉饼的做法图解7

    7.加入糯米粉拌匀

  • 土豆辣肉饼的做法图解8

    8.再加入面粉拌匀

  • 土豆辣肉饼的做法图解9

    9.拌匀后的状态

  • 土豆辣肉饼的做法图解10

    10.平底不沾锅内热油后转小火,用勺子舀一团土豆肉泥依次放入锅里

  • 土豆辣肉饼的做法图解11

    11.再用勺子压成饼状

  • 土豆辣肉饼的做法图解12

    12.锅内都放满饼后转中小火慢慢煎至两面金黄

  • 土豆辣肉饼的做法图解13

    13.然后出锅控油

  • 土豆辣肉饼的做法图解14

    14.或用吸油纸吸去余油

  • 土豆辣肉饼的做法图解15

    15.OK,可以开吃了

小贴士

要形状漂亮,在取泥时可用勺子利用碗边沿团圆整形后仔下锅;煎制过程中火不能太大,不然外面焦了里面又没熟;饼的厚度伢成1.5厘米的样子比较好控制。

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土豆辣肉饼的家常做法

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