用料：
- 南瓜 1斤
- 葱花 1颗
- 盐 适量
- 油 适量
- 清水 适量
小贴士：
南瓜切块时尽量大小均匀，薄厚一致。
加清水适量即可，要是加水过多，南瓜容易糊了，不成块。
做法：
- 1. 南瓜去皮，处理干净，切大小一致的块状。
- 2. 葱花切末备用。
- 3. 热锅下冷油。
- 4. 待油热，加入南瓜块。
- 5. 加入一勺盐，中火翻炒。
- 6. 南瓜炒变色后，加入适量清水。
- 7. 中小火焖熟。
- 8. 焖熟的南瓜加入葱花末，炒香。
- 9. 好吃又营养的南瓜就做好了咯。
南瓜切块时尽量大小均匀，薄厚一致。
加清水适量即可，要是加水过多，南瓜容易糊了，不成块。