韭菜腌肉面

韭菜腌肉面
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作者:熙98

健康功效

韭菜:活血化瘀

食材用料

老抽 少许
生抽 少许
适量

韭菜腌肉面的做法

  • 韭菜腌肉面的做法图解1

    1.韭菜洗净切小段备用。

  • 韭菜腌肉面的做法图解2

    2.腌肉切小片。

  • 韭菜腌肉面的做法图解3

    3.锅中放入适量的油,烧热后下入腌肉片,煸炒一下,烹入少许的老抽和料酒,煸炒一下。

  • 韭菜腌肉面的做法图解4

    4.下入韭菜段,倒入少许生抽,适量的盐,翻炒一下,关火。

  • 韭菜腌肉面的做法图解5

    5.煮好面条以后捞到碗里,浇上炒好的韭菜腌肉汤,就可以开吃了。

小贴士

肉片稍微煸炒一下烹入老抽和料酒可以上色,去除肉腥味。后面加入的生抽是提味的,腌肉本来是咸的,可以根据个人口味加入盐。韭菜有自然的香味,炒时不用加入葱,蒜了。

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韭菜腌肉面的家常做法

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