腊肉:保护神经系统 青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌 红椒:开胃、消食
1.先把笋切丁,(前一天晚上就泡好了的)
2.青椒红椒切丁
3.腊肉切丁
4.蒜子,姜切丁。
5.下油,爆香姜蒜,炒辣椒。5成熟就捞起来。备用,
6.锅里放干红椒炒香,放腊肉,炒片刻,放干笋,放开水,开水要莫过笋子,小火煮,
7.待水快干时,大火,放入炒好的辣椒翻炒,装盘即可,
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