黑椒煎猪扒的做法

• 1.把猪里脊肉洗净，并且把肥丝条剔除，沥干备用。

• 2.把所有的配料倒进容器，搅拌混在一起。

• 3.把肉切成3一5厘米厚，用刀背把肉尽量拍松，再用一些拌好的配料均匀地抹在肉上，腌10分钟。

• 4.把锅烧热后，下油。

• 5.把肉放下锅，两边煎至金黄。整个过程，约5分钟左右。

• 6.把煎好的扒取出，锅里的油不要倒了，用来炒剩下的配料。

• 7.把炒好的配料淋到煎扒上，成品上桌。