红糖鸡蛋羹

红糖鸡蛋羹
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作者:倍儿奶奶

健康功效

鸡蛋:养血

食材用料

温水 140克
奶粉(全脂奶粉) 2克

红糖鸡蛋羹的做法

  • 红糖鸡蛋羹的做法图解1

    1.准备三个鸡蛋,

  • 红糖鸡蛋羹的做法图解2

    2.温水,140克,

  • 红糖鸡蛋羹的做法图解3

    3.鸡蛋打碗面备用,

  • 红糖鸡蛋羹的做法图解4

    4.加水搅拌,用筷子搅拌到均匀为止,加水分两次加滴,看到碗里有沫沫说明搅拌可以了,

  • 红糖鸡蛋羹的做法图解5

    5.然后再放2克全脂奶粉,继续用筷子搅拌均匀,无颗粒就行了,

  • 红糖鸡蛋羹的做法图解6

    6.盖上保鲜膜,一层哦,一定要把保鲜膜盖好,防止进蒸气水,

  • 红糖鸡蛋羹的做法图解7

    7.准备上锅蒸了,

  • 红糖鸡蛋羹的做法图解8

    8.盖上锅盖,开始大火烧开,我这个是冷水锅,也可以开锅以后再放鸡蛋碗,

  • 红糖鸡蛋羹的做法图解9

    9.开锅开始计算时间,大约是蒸了25,6分钟吧,可能怕蒸不熟,所以时间长了点,(还有就是大火开锅几分钟后可以改中火继续蒸完),

  • 红糖鸡蛋羹的做法图解10

    10.蒸好鸡蛋是这样,不知道你们蒸好了也这样吗,

  • 红糖鸡蛋羹的做法图解11

    11.用小葱叶点缀,撒上红糖就行唠,我是喜欢甜的,

  • 红糖鸡蛋羹的做法图解12

    12.有喜欢辣味的放辣酱也行吧,随自己意就行,

小贴士

放点盐也行,自己喜欢咋样都可以,随自己口味来。
蒸好的鸡蛋口感特好,甜甜的,有点像豆腐脑,非常嫰嫰的,滑滑的口感真好。

本菜谱由倍儿奶奶上传

红糖鸡蛋羹的家常做法

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