番茄鸡蛋羹的做法

• 1.鸡蛋俩个，小半拉番茄切成小丁

• 2.鸡蛋里放入凉白开搅拌均匀，鸡蛋和水的比例1：2

• 3.家里没滤网，静置三分钟用小勺子把泡沫撇干净

• 4.把番茄放进鸡蛋液里放入少许盐鸡粉搅拌均匀，放进已经烧开的锅里

• 5.用盘子或者保鲜膜把碗盖住，改中火蒸10分钟，

• 6.关火再闷俩分钟就可以出锅了

• 7.味极鲜，香油放入少许，撒上香葱末