猪肚:补虚、健脾胃 当归:活血 砂仁:和胃
1.猪肚清洗干净后过沸水焯一下再冲洗干净,所需材料清洗干净。
2.猪肚切丝,所有材料放进炖盅内。
3.加入适量的清水,盖上盖子,放进高压锅内,大火烧开后转小火慢炖两三小时。
4.食用前加入少许的盐调味即可。
放入高压锅大火烧开后要转小火,要不炖盅内的汤都会震出来。
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