1.萝卜干浸泡清洗干净,挤干水份。
2.萝卜干切成小段。
3.倒入少许食用油。
4.再倒入萝卜干和干辣椒中小火翻炒片刻。
5.炒至萝卜干沒水分,有点焦即可马上出锅。
炒萝卜干要冷锅冷油,中小火,要不萝卜干外层焦了,内层还是有水份。
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