用料：
- 低筋面粉 50克
- 鸡蛋 2个
- 葡萄干 适量
- 玉米油 15克
- 泡打粉 1克
- 白砂糖 25克
小贴士：
用刮刀上下搅拌均匀，防止消泡
做法：
- 1. 准备好材料
- 2. 鸡蛋打入无油无水容器，放入白砂糖，打蛋器低档搅拌至糖融化
- 3. 改高档继续打发至蛋液发白，纹理不消失，加入玉米油用刮刀上下搅拌均匀
- 4. 筛入低筋面粉和泡打粉，
- 5. 用刮刀上下搅拌均匀
- 6. 葡萄干洗净待用
- 7. 放大半葡萄干到蛋糕糊，上下搅拌均匀
- 8. 蛋糊装入模具，面上撒剩余的葡萄干
- 9. 放入蒸笼，水烧开后蒸7-8分钟，关火后焖3分钟，出炉
- 10. 来张背景图