鸡蛋:养血 葡萄干:补血、低蛋白质
1.准备好材料
2.鸡蛋打入无油无水容器,放入白砂糖,打蛋器低档搅拌至糖融化
3.改高档继续打发至蛋液发白,纹理不消失,加入玉米油用刮刀上下搅拌均匀
4.筛入低筋面粉和泡打粉,
5.用刮刀上下搅拌均匀
6.葡萄干洗净待用
7.放大半葡萄干到蛋糕糊,上下搅拌均匀
8.蛋糊装入模具,面上撒剩余的葡萄干
9.放入蒸笼,水烧开后蒸7-8分钟,关火后焖3分钟,出炉
10.来张背景图
用刮刀上下搅拌均匀,防止消泡
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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