青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.将有机菜花和肉准备好
2.将葱姜蒜青红辣椒准备好。
3.将五花肉切成薄片
4.将有机菜花用手掰成小颗
5.掰好的有机菜花用水泡上半小时,水里放少许盐
6.将葱姜切成末,大蒜拍扁,辣椒切成片备用。
7.开大火,锅热后放油,将切好的五花肉放入锅中,给五花肉炒出少许油。
8.放入葱,姜,蒜,红辣椒,老抽,盐和五花肉一起炒出香味。
9.倒入泡好的有机菜花进行翻炒,炒的过程中可以适量的加点水,让有机菜花炒出来更入味一些。
10.有机菜花炒得差不多时放入青椒,再翻炒一会儿就可以出锅啦!
11.装盘上桌即可。
花菜摘好放水里泡半小时,可以泡掉花菜上残留的农药,以及花菜里藏着的小虫子,炒五花肉时放点盐,不容易溅油,以免炒菜时被油伤着。