五花肉炒有机菜花

五花肉炒有机菜花
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作者:欣绿

健康功效

青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

有机菜花 半颗
五花肉肉 100克
大红椒 半个
少许
十三香 少许
老抽 适量

五花肉炒有机菜花的做法

  • 五花肉炒有机菜花的做法图解1

    1.将有机菜花和肉准备好

  • 五花肉炒有机菜花的做法图解2

    2.将葱姜蒜青红辣椒准备好。

  • 五花肉炒有机菜花的做法图解3

    3.将五花肉切成薄片

  • 五花肉炒有机菜花的做法图解4

    4.将有机菜花用手掰成小颗

  • 五花肉炒有机菜花的做法图解5

    5.掰好的有机菜花用水泡上半小时,水里放少许盐

  • 五花肉炒有机菜花的做法图解6

    6.将葱姜切成末,大蒜拍扁,辣椒切成片备用。

  • 五花肉炒有机菜花的做法图解7

    7.开大火,锅热后放油,将切好的五花肉放入锅中,给五花肉炒出少许油。

  • 五花肉炒有机菜花的做法图解8

    8.放入葱,姜,蒜,红辣椒,老抽,盐和五花肉一起炒出香味。

  • 五花肉炒有机菜花的做法图解9

    9.倒入泡好的有机菜花进行翻炒,炒的过程中可以适量的加点水,让有机菜花炒出来更入味一些。

  • 五花肉炒有机菜花的做法图解10

    10.有机菜花炒得差不多时放入青椒,再翻炒一会儿就可以出锅啦!

  • 五花肉炒有机菜花的做法图解11

    11.装盘上桌即可。

小贴士

花菜摘好放水里泡半小时,可以泡掉花菜上残留的农药,以及花菜里藏着的小虫子,炒五花肉时放点盐,不容易溅油,以免炒菜时被油伤着。

本菜谱由欣绿上传

五花肉炒有机菜花的家常做法

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