芝麻蛋卷

芝麻蛋卷
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作者:王子妈妈o

健康功效

黄油:低蛋白质
鸡蛋:养血

芝麻蛋卷的做法

  • 芝麻蛋卷的做法图解1

    1.打好三个鸡蛋

  • 芝麻蛋卷的做法图解2

    2.再把白糖全部倒入搅拌均匀

  • 芝麻蛋卷的做法图解3

    3.再倒入黄油搅拌均匀

  • 芝麻蛋卷的做法图解4

    4.在筛入面粉

  • 芝麻蛋卷的做法图解5

    5.随后倒入芝麻

  • 芝麻蛋卷的做法图解6

    6.搅拌成细腻的糊状

  • 芝麻蛋卷的做法图解7

    7.平底锅不必烧热,擦干水分即可,舀一勺面糊放入锅中间(勺子不可太大)

  • 芝麻蛋卷的做法图解8

    8.转动锅把面糊均匀的摊开薄薄的一层开小火烤,烤至边缘发黄时翻面

  • 芝麻蛋卷的做法图解9

    9.翻过来烤另一面,随时用手转动,以免烤糊(有点烫手哦,小心)

  • 芝麻蛋卷的做法图解10

    10.烤好轻轻卷起,(卷的时候不要用太大力气,以免捏碎)摆盘,开吃,很香哦!!!

小贴士

1、烤蛋卷的时候一定要小火再小火,这样烤出来的翠。
2、面糊不要放入太多,放太多会变成饼的。
3、烤完一个蛋卷倒入冷水放锅中,把锅凉透再把水倒出来擦干烤第二张,以此类推,(因为如果不把锅凉透就把面糊倒入锅中,面糊很快成型,那时候就是饼了,所以大家不要怕麻烦)
4、3个鸡蛋做不出几个蛋卷的,喜欢吃的可以多几个鸡蛋,辅料也是按鸡蛋比例以此类推哦!!
5、在面糊一面煎好的时候,翻另一面时可用锅铲轻轻将边缘铲起,再用手轻轻撕开即可,也可以用锅铲轻轻的铲,就是不要铲碎了。

本菜谱由王子妈妈o上传

芝麻蛋卷的家常做法

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