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东北酱骨架(改良版)
健康功效
八角:理气、止痛、温阳
桂皮:散瘀消肿
花椒:止泻
东北酱骨架(改良版)的做法
![东北酱骨架(改良版)的做法图解1]()
1.准备所需食材
![东北酱骨架(改良版)的做法图解2]()
2.开水放入骨头煮3分钟
![东北酱骨架(改良版)的做法图解3]()
3.骨架洗净血末，姜切片，蒜切粒，葱打结
![东北酱骨架(改良版)的做法图解4]()
4.热锅倒入油烧至七分热
![东北酱骨架(改良版)的做法图解5]()
5.放入姜蒜大料花椒爆香
![东北酱骨架(改良版)的做法图解6]()
6.爆香后放入豆瓣酱
![东北酱骨架(改良版)的做法图解7]()
7.放入骨架翻炒片刻
![东北酱骨架(改良版)的做法图解8]()
8.放入老抽翻炒至骨架上色
![东北酱骨架(改良版)的做法图解9]()
9.加入适量的料酒翻炒
![东北酱骨架(改良版)的做法图解10]()
10.加入红糖翻炒均匀
![东北酱骨架(改良版)的做法图解11]()
11.酱骨翻炒出均匀的酱黄色
![东北酱骨架(改良版)的做法图解12]()
12.加入温水没过骨头，依次放入香叶、葱结、一茶匙酱油、蚝油和少量盐搅拌均匀，盖上锅盖大火烧开15分钟转中火40分钟
![东北酱骨架(改良版)的做法图解13]()
13.大火10分钟收汁加入调味料出锅
![东北酱骨架(改良版)的做法图解14]()
14.成品图
小贴士
不愿意炒糖色的人就学我懒人的方法吧放红糖味道不变还不担心糊，酱骨架里放入适量的蚝油味道更鲜美
东北酱骨架(改良版)的家常做法
（全部）
