用料：
- 面粉 适量
- 鸡蛋 四个
- 酱料 随意
- 火腿 适量
- 盐 适量
- 油 少量
- 油酥 适量
小贴士：
面团里放入油酥会使面饼都鼓起来，才能更好地灌入鸡蛋
做法：
- 1. 准备食材
- 2. 火腿，鸡蛋，油酥，(油酥。碗里放面，油烧热浇在面粉里，)
- 3. 准备，小木板我用保鲜袋防油渗透
- 4. 手上蘸少许油，取适量面团
- 5. 面团中间按压，里面放入油酥
- 6. 像捏包子一样，收口，压平
- 7. 擀成薄片
- 8. 锅中放入少许油，烧热像我们平时烙饼一样，顺便煎上火腿
- 9. 这时取一个碗打入鸡蛋，可以放葱花，放点盐
- 10. 小火，这时锅中的饼鼓起
- 11. 用筷子戳个小口，灌入鸡蛋
- 12. 稍稍等鸡蛋在饼里熟透，就出锅喽
- 13. 这时可以放入自己喜欢的东西了
- 14. 好了，开吃吧
- 15. 拍图