娃娃菜:生津
土豆:消肿
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
豬肉碎 | |
黑木茸 | |
红罗卜 | |
濠油 | |
盐 | |
生抽 | |
水 | 玉米淀粉 |
1.拿取猪肉碎小半斤
2.姜、葱切末
3.红罗白,土豆,黑木茸切丁狀
4.姜葱放在豬肉碎上
5.把腌料:盐、生油、生油、濠油、胡椒粉放入
6.把剛才切好配料:(土豆,罗白,木茸)丁放入拌勻腌製一小时
7.红辣椒切片
8.娃娃菜用清水洗好备用
9.因為帶着宝宝忘了拍烧开水掉菜、呵呵……現在我说清楚点告訴您們啊!烧开水,放入娃娃菜掉三分钟,掉淋了取出於冷备用!如下图,放冷菜了就可以动手放配料包卷啊
10.拿起菜尾部,轻按中间重点慢慢向上卷、卷好后注意两边,记紧用左右侧根菜叶蓋好配料啊……防止蒸的时候配料流失
11.卷好了的成品图如下
12.放上獲蒸十五分钟
13.蒸好了,最后做个芡汁啊!烧开油,放红辣椒,豆板醬爆香,然后加上剛蒸菜包的水和玉米淀粉,加点鸡粉!关火盛盆
14.芡汁做好后,放上像8字樣的辣椒在菜面上如图,把芡汁淋在菜包上即可!一
15.888发财包成品图!有趣吧!嘿嘿
切配料要细心,切丁令菜包口感較好,注意蒸十五分钟,不然菜老了