糯米:敛汗 酱油:活血化瘀
1.糯米提前浸泡两个小时。
2.猪肉剁成馅。
3.放入葱姜末,盐,酱油,花椒面,淀粉。
4.加少许水,用手往一个方向使劲打,一直打上劲并且粘稠为止。
5.然后团成小丸子。
6.把丸子均匀蘸上糯米
7.放到蒸锅中蒸半个小时。
8.香喷喷的糯米丸子就蒸好了。
9.然后摆盘,放上香葱和枸杞子点缀。
1,糯米要提前浸泡,如果不泡蒸出来口感太硬。2,肉馅要往一个方向打,打到上劲而且粘稠为止,要么丸子发散。
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