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  • 用料:

  • 鸡翅根  4个
  • 泡椒  2个
  • 食用油  适量
  • 姜丝  少许
  • 盐,酱油  适量

小贴士:

鸡翅根要先水煮以防不熟透。

做法:

  • 1. 泡椒洗净切片状,鸡翅根刀侧界便于入味。
  • 2. 鸡翅根入锅水煮十五分钟,九成熟后,汤水减少,加入盐,食用油,姜丝。
  • 3. 焖五分钟后加入泡椒,酱油,翻面。再焖五分钟,出祸。