1.泡椒洗净切片状,鸡翅根刀侧界便于入味。
2.鸡翅根入锅水煮十五分钟,九成熟后,汤水减少,加入盐,食用油,姜丝。
3.焖五分钟后加入泡椒,酱油,翻面。再焖五分钟,出祸。
鸡翅根要先水煮以防不熟透。
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